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真空表是一种用于测量气压的仪器，主要应用在物理实验室、汽车和工业领域等场合，其工作原理是通过真空压力传感器来检测气压的变化，并将其转换为电信号进行输出，从而实现对气压的精确测量和显示，这种设备广泛应用于真空测量和真空技术控制中。
至于“真空表模式”，可能指的是某种特定设备或应用中的特定设置或功能，但仅凭这两个词汇，无法确定其具体含义，在某些设备中可能表示一种特定的测量模式或者程序设置，专门用于真空环境下的测量或操作。
由于“真空表模式”并不是通用的术语，其确切含义可能依赖于具体的设备或上下文环境，为了更准确地理解其含义和用途，建议查阅相关设备的使用手册或联系设备的制造商或供应商。